Hozzávalók:
1 zeller
1 kis alma
1 citrom
20 dkg dió
Az öntethez:
1 tojássárgája
só, bors
1 kanál mustár
kevés olaj
2 evőkanál tejföl
1 kanál méz
Meghámozzuk a zellert és az almát, lereszeljük és megöntözzük, hogy ne barnuljon meg. Durvára vágjuk a diót és a felét a zellerhez keverjük. A szószhoz összekeverjük a hozzávalókat, beleforgatjuk a salátát. Megpirítjuk a megmaradt diót és a kész salátához adjuk.