Hozzávalók:
4 nagy érett paradicsom
2 gerezd foghagyma összezúzva
60 ml olivaolaj
1 evőkanál finomra metélt petrezselyem
Vízszintes irányban vágjuk ketté a paradicsomokat. A félbevágott paradicsomokat helyezzük egy tepsibe, héjas oldalukkal felfelé és grillezzük őket 2 percig, majd fordítsuk meg. Keverjük össze a foghagymát, az olivaolajat és a petrezselymet, majd öntsük a paradicsomokra. Sóval és borssal ízesítsük. Tegyük vissza a grillsütőbe a paradicsomokat és még 6 percig grillezzük amíg megpuhulnak.
4 adag lesz belőle.